Il Sassella Grisone di Alfio Mozzo è l'etichetta principale dell'azienda.
Nasce da terreni rocciosi e terrazzati situati tra 350 e 550 metri di altitudine nel cuore della regione vinicola di Sassella. Il microclima contrastante e i suoli scistosi contribuiscono a creare un'espressione di Nebbiolo caratterizzata da dettagli sottili e finezza. La vinificazione è tradizionale e poco interventista, con fermentazione spontanea in vasche d'acciaio e macerazione sulle bucce per circa venti giorni. Il vino viene poi affinato in grandi botti di rovere francese per 20 mesi.
 
Colore:
Granato vivo, luminoso e caldo
 
Aromi:
Mineralità di queste terre, oltre a profumi floreali di viola e rosa, poi regala il frutto, ciliegia e lampone in particolare, erbe di montagna e liquirizia 
 
Gusto:
Di grande finezza, con un tannino preciso e ben rifinito, grande base sapida che condisce l’ampia aromaticità di frutto e spezie; fresco, progressivo.