Giovedì · Venerdì · Sabato · cucina 18–22

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del bistrot

Da condividere

Stick di patate	Con sale e mayo al limone — 8 €
Paleta di Patanegra “Fisan” - 50 g	16 €
Paleta di Patanegra “Fisan” - 100 g	29 €
Polpette di Fassona fritte	Con mayo al pomodoro e polvere di pesto - 5 pezzi — 9 €Allergeni: 1, 3, 7
Pane croccante, burro e acciughe del Mar Cantabrico	6 pezzi — 16 €Allergeni: 1, 4, 7
Peperone del Piquillo tonnato	Con polvere di pesto — 4 €Allergeni: 2, 4, 5, 6, 10
Salume del giorno “Selezione Blow Up”	Il prezzo varia in base alla tipologia di salume selezionato — 10/20 €

I nostri piatti

Tubetto al ragù di mare	20 €
Tartare di Fassona Piemontese	Olio EVO e polvere di capperi — 18 €Allergeni: 3, 4, 7
Baccalà mantecato	Con fiore di zucca fritto — 16 €Allergeni: 1, 2, 3, 4, 6, 7
Tataki di tonno	Tonno rosso marinato alla soia e miele con funghi shitake e crema di sedano rapa — 22 €Allergeni: 4, 6, 9
Vitello tonnato	18 €Allergeni: 4, 6
Carpaccio di pomodori	Burrata, maracuja, basilico e crumble di pane — 16 €Allergeni: 1, 7
Contorno di verdure stagionali	6/8 €Allergeni: 1, 2, 4, 12

Le selezioni

I prezzi indicati si intendono a persona. Le selezioni sono per minimo 2 persone.

Italiana	Stick di patate con sale e mayo al limone; polpette di Fassona Piemontese con mayo al pomodoro; peperone del Piquillo tonnato; salume del giorno “Selezione Blow Up” — 15 € p.p.
Blow Up	Salume del giorno “Selezione Blow Up”; baccalà mantecato con fiore di zucca fritto; pane, burro e acciughe; Tataky Salad; tartare di Fassona Piemontese — 22 € p.p.

Dolci

Mini krapfen	A scelta: cioccolato, crema pasticcera, pistacchio — 2,50 €
Mini cannolo siciliano	2,50 €
Dolce “Selezione Blow Up”	Chiedi ai nostri camerieri le selezioni del giorno — 8 €

Comunicaci eventuali allergie, intolleranze o diete alimentari particolari. Il personale è a disposizione per informazioni sugli allergeni e consigli. Elenco allergeni: 1 Glutine; 2 Crostacei e derivati; 3 Uova e derivati; 4 Pesce e derivati; 5 Arachidi e derivati; 6 Soia e derivati; 7 Latte e derivati; 8 Frutta a guscio e derivati; 9 Sedano e derivati; 10 Anidride solforosa e solfiti; 11 Lupino e derivati; 12 Molluschi e derivati.