Riso Carnaroli – Riserva San Massimo

Il Riso Carnaroli Classico Riserva San Massimo rappresenta una delle massime espressioni del riso italiano da risotto. Coltivato all’interno della Riserva Naturale San Massimo, nel cuore del Parco del Ticino, nasce da una filiera controllata che tutela biodiversità, territorio e qualità del prodotto finale.
Questa varietà Carnaroli Classico in purezza garantisce chicchi grandi, consistenti e ricchi di amido, ideali per ottenere risotti cremosi e perfettamente mantecati. Durante la cottura mantiene una struttura compatta e “al dente”, evitando la sfaldatura anche nelle preparazioni più elaborate.
Scelto da chef e ristoratori, è il riso ideale per chi desidera portare in cucina un ingrediente professionale, autentico e costante nel risultato.